7月13日，第二十一屆中國(徐州)彭祖伏羊節(jié)開幕，在銅山區(qū)分會(huì)場(chǎng)——南望今宵美食街，由“祁連山下好牧場(chǎng)”出產(chǎn)的祁連藏羊首次亮相，憑“食”力征服市民味蕾、迅速出圈。

彭祖伏羊節(jié)是徐州市民夏季的美食“狂歡節(jié)”，自古以來，在徐州民間就流傳“入伏一碗羊肉湯，不用神仙開藥方”的說法。每年從入伏開始至三伏，徐州人民呼朋引伴，吃羊肉、喝羊湯，品味各種伏羊美食。2009年，徐州被中國烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中國伏羊美食之鄉(xiāng)”；2021年，“徐州伏羊食俗”被列入第五批國家級(jí)非遺項(xiàng)目名錄。

徐州伏羊美食一直以本地青山羊?yàn)橹髦谱鳎嗪Ｊ『１敝萜钸B藏羊緣何能夠跨越千里，從青藏高原來到華北平原，在伏羊節(jié)亮相，加入徐州人民的美食狂歡？這——離不開民建徐州市委會(huì)鼓樓區(qū)基層委員會(huì)和民建青海省委會(huì)省屬綜合十七支部的引線搭橋。

民建徐州市委會(huì)鼓樓區(qū)基層委員會(huì)主委尹志強(qiáng)和民建青海省委會(huì)省屬綜合十七支部主委方強(qiáng)相識(shí)于民建中央社會(huì)服務(wù)部舉辦的第三期民建中央新生代企業(yè)家培訓(xùn)班，由于志趣相投，兩人很快熟絡(luò)起來。雙方交流中，尹志強(qiáng)提及了徐州伏羊節(jié)盛況，方強(qiáng)談到了海北高原藏羊味美，一個(gè)大膽的想法在兩人腦海中形成。

5月下旬，方強(qiáng)來徐，考察了徐州市場(chǎng)，品嘗了徐州羊肉制品，拜會(huì)了中國彭祖伏羊節(jié)主辦方——徐州市烹飪協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人。

6月中旬，在民建青海省委會(huì)和民建徐州市委會(huì)的關(guān)心指導(dǎo)下，民建青海省委會(huì)省屬綜合十七支部邀請(qǐng)青海省海北藏族自治州考察組來徐考察并召開了海北州、徐州市兩地?cái)y手以祁連藏羊助力伏羊盛節(jié)懇談會(huì)。海北方面出席活動(dòng)的嘉賓有：青海省海北藏族自治州副州長(zhǎng)尕瑪才仁、青海省海北州農(nóng)牧和科技局局長(zhǎng)華卡才讓、剛察縣副縣長(zhǎng)任青、剛察縣農(nóng)牧局局長(zhǎng)李國林、剛察青湖公司董事長(zhǎng)才華扎西、剛察青湖公司副總經(jīng)理徐其建等，徐州方面出席活動(dòng)的嘉賓有：徐州市商務(wù)局原四級(jí)調(diào)研員、徐州市烹飪協(xié)會(huì)顧問尹建奎，徐州市烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、團(tuán)餐委主席陳雷，徐州伏羊文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理張珺程等。徐州市烹飪協(xié)會(huì)顧問尹建奎介紹了徐州伏羊節(jié)相關(guān)情況；尕瑪才仁副州長(zhǎng)和華卡才讓局長(zhǎng)分別了介紹海北州和藏羊相關(guān)情況。經(jīng)過深入溝通，雙方認(rèn)為祁連藏羊的到來不僅為中國(徐州)彭祖伏羊節(jié)注入了新活力，也為海北州農(nóng)牧業(yè)開拓了新市場(chǎng)，兩地發(fā)展會(huì)迎來新機(jī)遇。

在兩地民建會(huì)員的見證下，方強(qiáng)以青海省海北州朵拉農(nóng)牧投資開發(fā)有限公司（甲方）負(fù)責(zé)人身份與江蘇省徐州市華盛餐飲企業(yè)管理有限公司（乙方）簽訂合作框架協(xié)議，協(xié)議約定甲方向乙方銷售祁連藏羊一萬只（具體以乙方實(shí)際需求為準(zhǔn)），乙方在中國(徐州)彭祖伏羊節(jié)期間推出祁連藏羊產(chǎn)品。這標(biāo)志著青海省祁連藏羊?qū)⒄皆谛熘莘蚬?jié)亮相，為徐州群眾帶來“祁連山下好牧場(chǎng)”出產(chǎn)的青海美味。

據(jù)悉，青海省海北藏族自治州是青海省主要的農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地之一，享有“青海畜牧業(yè)發(fā)展看海北”的美譽(yù)，又有“藏羊之府”“中國藏羊之鄉(xiāng)”“青藏高原藏羊之鄉(xiāng)”等稱號(hào)，其轄屬“祁連藏羊”品牌獲得國家有機(jī)認(rèn)證，2020年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等八部委認(rèn)定為中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，2023年入選全國農(nóng)業(yè)品牌精品培育名單品牌，獲得了地理標(biāo)志認(rèn)證并落戶國家地理標(biāo)志博物館。因生長(zhǎng)環(huán)境獨(dú)特、飼養(yǎng)方式天然，“祁連藏羊”所產(chǎn)肉質(zhì)具有蛋白質(zhì)高、脂肪酸豐富，膽固醇低、氨基酸種類齊全、肉質(zhì)細(xì)嫩、膻味小、出肉率高等特點(diǎn)，其蛋白質(zhì)含量達(dá)21.70%左右，脂肪含量?jī)H為2.23%左右，富含17種氨基酸和24種脂肪酸，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白肉類食品。

果不其然，祁連藏羊伏羊產(chǎn)品在徐一經(jīng)推出，就以其獨(dú)特風(fēng)味迅速打響品牌，吸引眾多餐飲老餮打卡品嘗，成為眾多伏羊美食中的“閃亮名片”。

另悉，在徐期間，海北州考察組還參觀了徐州民建會(huì)員企業(yè)——江蘇拓普控股（集團(tuán)）有限公司，詳細(xì)了解了集團(tuán)的發(fā)展歷程、技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品成果；現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)了由拓普集團(tuán)自主研發(fā)生產(chǎn)的多款虛擬現(xiàn)實(shí)沉浸式VR設(shè)備。尕瑪才仁副州長(zhǎng)對(duì)拓普集團(tuán)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)異表現(xiàn)和科技創(chuàng)新方面的突出成績(jī)給予了充分的肯定，表示希望有進(jìn)一步的合作。兩省民建組織將持續(xù)引線搭橋，助力兩地未來在更多領(lǐng)域深入展開合作，共同推動(dòng)地方文化經(jīng)濟(jì)繁榮。